Bolo Delícia

Esse é um dos melhores bolos que eu já fiz e já comi, fica um gostinho de quero mais e na verdade você quer mesmo. 

Ingredientes 

225 g de açúcar cristal;

170 ml de leite de vaca;

80 g de manteiga ou margarina;

240 g de farinha de trigo;

1 colher de sopa de fermento em pó;

1 colher de chá de bicarbonato de sódio;

1 colher de chá de vinagre branco;

1 colher de sopa de cacau em pó;

2 ovos;

1 colher de sopa de baunilha;

3 colheres de corante vermelho.

Preparo

Na batedeira, bata o açúcar junto da manteiga ou margarina até que fique claro e duplique o volume. Em seguida, adicione os ovos e a baunilha. Depois, adicione o cacau peneirado, a farinha de trigo, o leite e o corante e misture em velocidade baixa. Quando a mistura estiver bem homogênea, misturar o bicarbonato com o vinagre e agregar à massa de bolo, por último o fermento. Assar em forno pré-aquecido em 200°C por aproximadamente 50 minutos

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